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大阪, 23 May.

大阪燒

Okonomiyaki (Osaka) © Osaka Convention & Tourism Bureau 大阪燒 © Osaka Convention & Tourism Bureau

如果章魚燒是大阪街頭小吃冠軍,大阪燒就是亞軍。這道簡單而豐富的美食,由高麗菜絲與海鮮──如魷魚、蝦或章魚組成,形狀類似鬆餅。熱門的配料是大阪燒醬、美乃滋、柴魚片和海苔。有一些餐館需客人在桌前的鐵板上自行料理大阪燒。

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