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那霸, 13 Nov.

炒什錦料理(Champuru)

Champuru Champuru

在沖繩方言中,「champuru」是混合在一起的意思,這個名字適用含有如炒蔬菜及豬肉和島豆腐等配料組合而成的料理。炒什錦料理種類繁多,如經典的沖繩什錦炒苦瓜、什錦炒豆腐和什錦炒麵線。

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