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富士山, 20 Jun.

餺飥

餺飥 ©Yamanashi Tourism Organization Hoto ©Yamanashi Tourism Organization

餺飥源於一種類似的中國食品,平安時代由一位中國的禪師介紹至日本。信玄將軍將其改進為戰時供應品。這種食品易於製作且營養均衡,有利於健康,很長一段時期內得到人們的喜愛。

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