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熊本, 17 Oct.

熊本拉麵

熊本拉麵 Kumamoto Ramen Noodles Kumamoto Ramen Noodles

熊本拉麵的特徵是,味道濃厚的豬骨湯頭、富有嚼勁的粗麵條、再加上炸蒜片、芝麻油、蒜泥的配料。源於久留米拉麵的熊本拉麵,經過進化、改良後受到熊本縣民的喜愛。現在,在全國各地都有店家打著熊本拉麵的名號開店,如今已成為能跟札幌、博多拉麵並列成為”著名拉麵”了。

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