石垣牛肉 飲食石垣島 石垣牛肉為和牛的一種,來自在石垣島八重山地區飼養至少20個月的日本黑毛和牛。因石垣氣候溫暖,在這地區的35,000頭牛全年有充足的新鮮牧草食用,也因此,高品質的石垣牛肉有健康脂肪的大理石紋路,相當受到當地人和遊客的喜愛。