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函館, 18 Mar.

函館拉麵

函館拉麵

拉麵,麵與美味高湯的搭配,是日本最受歡迎的料理之一。拉麵湯底的風味因地區而異,函館的拉麵以淡鹽味湯底為主。北海道拉麵的典型口味是會在雞高湯或大骨高湯中加入昆布或海鮮,營造獨特的北海道傳統風味。

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